municipiosFB_IMG_1649338335767



IMG-20220618-WA0014



55% ES EL INCREMENTO DE LA CANASTA ALIMENTARIA INTERANUAL EN CÓRDOBA

General 18 de agosto de 2021 Por Enfoque Zonal
Así lo arrojó un estudio del centro de almaceneros de la provincia de Córdoba
superrr

Vanesa Ruiz, gerenta del Centro de almaceneros de Córdoba, brindó los resultados de la economía a nivel provincial, donde la canasta alimentaria se incrementó en un 55,06% desde agosto del año pasado hasta el actual, y donde la inflación fue del 51,27% en el mismo lapso de tiempo, o interanual.

En ese análisis, se concluyó que la carne tuvo un incremento del 85% cayendo en un 40% el consumo interanual y aumentando el 35% de consumo en menudos vacunos (hígado por ejemplo). Este incremento en la carne, posibilitó mas consumo de pollo en un 8%, especialmente de los menudos en un 35% por los últimos aumentos del pollo que rondan el 48%.

Según Ruiz, el consumo de la papa aumentó por ser el vegetal mas utilizado en las comidas y que por los últimos incrementos en los precios, la gente consume un 34% menos en frutas y verduras. Destacó un dato interesante, al señalar que hubo un 40% en la caída de consumo de quesos y lácteos por el encarecimiento de los mismos. También la leche en polvo cayó en un 30% mientras que la leche líquida lo hizo en un 15%. 

La gerente del centro de Almaceneros, dijo que el año pasado hubo un aumento entre el 8% y el 10% en la harina, sugiriendo que obedeció a una especulación por parte del sector. Otro de los incrementos llamativos se produjo en el arroz, donde el precio se elevó en un 100%.

Ante este panorama, la gente ha echado mano el "Efecto Bisturí", donde opta por comprar artículos mas baratos y los de menos necesidad, provocando una caída en la calidad alimentaria y nutritiva de gran parte de los cordobeses. Por último brindó un número preocupante: en el último año, 1.500 negocios en toda la provincia cerraron sus puertas, lo que habla de la realidad económica y comercial de Córdoba.

FB_IMG_1570716553700





 




IMG-20200131-WA0084



publi listaaaa

     



COOPERAPNG





Screenshot_20210903-172641_Video Player